羊腿。因为羊腿肉肉质吃起来比较嫩,不会有筋,并且更香一些。手抓饭是先把羊腿肉洗净,切成肉丝。锅里放油,把肉丝放进去翻炒至熟,再放入葱姜蒜等调味,翻炒香味后就可以起锅倒入准备好的干饭中,再用手抓匀就可以了。手抓饭是藏族地区经常吃的一种特色美食。
手抓饭用羊排还是羊腿
可口屋
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