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看外壳、看果蒂、看底部。具体挑选方法如下:
1、看山竹的外壳。新鲜的山竹其外壳是软的,用手轻轻按压一下就会凹陷。
2、看山竹的果蒂。新鲜的山竹的果蒂是绿色的。
3、看底部。山竹的底部类似花瓣的形状,花瓣数量为五到八片的山竹果肉饱满。