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冰箱冷藏保存。把樱桃的表面的水分擦干，分层摆放到一个干燥的泡沫箱子里面，每一层之间摆放卫生纸，卫生纸可以有效吸收樱桃表面的水分，防止樱桃腐烂。保存时，要将已经烂掉或者已经有伤疤的挑选出来，这些不好的樱桃会释放乙烯气体，将其他的樱桃加速催熟。
