二百五十多种。云南野生菌种类比较多,常见的有牛肝菌、见手青、鸡枞、黄赖头、干巴菌、青头菌、鸡油菌、松茸等。松茸又被称为菌王之王,外形呈伞状,颜色鲜明,菌盖是褐色,菌柄是白色,肉质肥厚,质地紧密,香味比较特殊。鸡油菌是四大名菌之一,烹饪的过程中比较吸油。
云南有多少种野生菌
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