日本料理发源于日本，现在已经成为全球知名美食。日本料理要求色香味俱全，首先是食材要新鲜，其次是切片要好看，再次摆放要讲究艺术，让食客走进餐厅感觉在欣赏艺术品一样，顿时食欲大增。日本料理享誉全世界，所以如果开一家日本料理店是非常受欢迎的，现在物质生活丰富，消费群体升级，年轻人大多喜欢日韩东南亚美食，那么下面我们将详细介绍开日本料理店的费用及其它注意事项，敬请大家关注。
一、开日本料理需要什么费用
1、房租
按照地段位置，房子大小来说，价位各有不同，普通店面一家宽度在4米左右，进深5-6米，一间20平米上下的小店，热闹地段的平均租金一般在15元/天左右(二线城市,普通商业街) 一天租金就是300-400元上下，一个月1万元左右，商业铺一般是1-2年一签，如果可以签到3年，并且租金2年不涨，则已经算是比较合算的合同了，一般是半年一付，当然也可以商量季付，也就是租金，你得准备占用5-6万左右。
2、装修
装修标准应该500一平米左右，加上店招，水电管线设备，2万左右装修预算吧。
3、设备物料
一家小的日本料理店不需要什么大设备，一个冻柜保鲜、大的操作台、饮水机、桌椅、音响、电脑等，估计也要3万左右的预算吧。
4、人员成本
想必你也是打算自己上阵了，那就只需要请1-2个人帮帮手，考虑到换班因素按3个人算，人均2500/月(不包吃住)一个月人工成本加你自己1万元上下，按两个月算2万的准备金。
5、食材成本
前期的话，也不用买太多的食材，食材成本大概一万左右。
6、加盟费
如果选择加盟品牌，则小型加盟店的加盟费在3万元上下，每个月可能还会要3000元的左右管理费。建议初次创业的小伙伴、没有资金的小伙伴别选择加盟，加盟的话，也要选择大品牌。
通过以上介绍，详细大家可以很详细的了解到加盟日本料理店需要的所有费用，我们在预算上会以比较好的成本控制实现利润最大化。在日本料理的制作上，要求原材料新鲜，切割严谨，摆放好看，其实就类似于中国厨艺讲究的色香味俱全，现在国内各大商场都有日本料理店，且生意火爆，，行业势头发展迅猛，所以是投资的好渠道。开日本料理需要什么？欢迎咨询我们，竭诚为您提供最详实的服务和帮助。